1. 基本特性
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成分：奶油发泡剂通常为 食品级N₂O（纯度≥99.8%），不可含工业添加剂。
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用途：用于打发奶油、制作奶盖等，通过加压使奶油膨胀。
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储存形式：小型金属气弹（如8g/支），内部为 液态N₂O（常温下自压约50 atm）。
2. 物理状态分析
（1）8g N₂O的物质的量
（2）标准状态（STP）气态体积
但实际储存于极小气弹中（约10 mL），说明为 液态+高压气态共存。
（3）液态体积（25°C）
液态N₂O密度 ≈1.22 g/mL
气弹内液态占比约 65%，剩余为高压气态。
3. 使用注意事项
（1）安全操作
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禁止直接吸入：N₂O虽无毒，但高浓度会导致缺氧昏迷。
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避免高温：＞50°C可能引发气弹爆炸（压力急剧上升）。
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专用设备：必须配合奶油发泡器使用，不可改装。
（2）用量参考
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8g气弹可打发 500mL~1L 液态奶油（具体取决于配方）。
4. 法规与健康风险
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合法用途：仅限食品加工，非法吸食（“笑气”）在多地属违法行为。
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健康危害：长期滥用会导致 维生素B12缺乏、神经损伤。
总结
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8g奶油发泡剂 = 6.56 mL液态N₂O + 高压气态，储存于微型气弹中。
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安全第一：严格按食品用途使用，远离儿童，避免高温和明火。
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